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Quinta, 04 Outubro 2012



Pudim de Padaria

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 e meia xicaras (chá) de leite
  • ½ xi.(chá) de farinha de trigo
  • 1 e meia xicara (chá) de açúcar
  • ½ xicaras (chá) de coco ralado
  • 1 colher(sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de aroma de baunilha
  • 1 xicaras (chá) de açúcar para caramelizar a forma
  • 2 xicaras (chá) de água para colocar na panela de pressão
  • 1 xicara (chá) de açúcar para caramelizar

Modo de preparo

  1. Modo de preparo do Pudim de padaria:

    Caramelize a forma com 1 xicara (chá) de açúcar.

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na forma, tampe – a com papel alumínio. Na panela de pressão coloque a água, acomode-a forma de pudim, tampe a panela e após pegar pressão conte 15 minutos. Deixe esfriar retire a forma e desinforme.

Pammela Mendes - Chef de cozinha

Agradecimento verbal: (11) 2917-2568

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