Quinta, 02 Fevereiro 2012
Pudim de pão com leite em pó
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Ingredientes
- 3 ovos
- 200 ml de água
- 3 pães amanhecidos
- 3 colheres (sopa) de leite e pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- Açúcar para caramelizar
- Leite em pó para polvilhar
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura numa forma redonda média de orifício central caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve o pudim para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido, em temperatura média, aproximadamente durante de 30 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito este saia limpo.Para finalizar, desenforme o pudim depois de frio e polvilhe com leite em pó para decorar. Sugestão para acompanhar utilizar chantilly e crocantes.
Rita Olivieri – Culinarista
Tel: (11) 7701-2436
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